DIETETICIEN Corentin CELTON H/F/X

- Dispenser des conseils nutritionnels sur prescription médicale, éduquer / rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, à partir d'un bilan diététique personnalisé
- Définir, contrôler et évaluer la qualité de l'alimentation servie à l'hôpital
- Développer des activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition
- Assurer la prise en charge nutritionnelle des patients selon la démarche de soins diététique dans les services cliniques dont il a la charge : en hospitalisation complète, de semaine, de jour et en consultations. Il collabore avec les autres soignants

- Assurer une traçabilité totale de ses actions dans le dossier de soin papier ou informatisé du patient
- Participer à l'élaboration de programme d'éducation thérapeutique et en assure les activités relatives à son domaine de compétences
- Réaliser la saisie et le codage de son activité et de la dénutrition selon les modalités prévues
- Participer à l'élaboration des menus, à des choix de produits, à des tests gustatifs..
- Participer au paramétrage du logiciel de restauration
- Participer à la gestion des produits diététiques et du matériel nécessaire au fonctionnement du service
- Conduire des actions d'information et de formation continue pour l'ensemble des personnels des services dont il a la charge.
- Mettre à jour régulièrement ses connaissances professionnelles
- Mettre en œuvre les recommandations professionnelles élaborées par les instances reconnues (CLAN, HAS, sociétés savantes.)
- Assurer la formation en diététique des stagiaires diététiciens
- Participer au suivi et contrôler les actions nutritionnelles définies par le CLAN

Particularité de la fonction :
Être affecté à 1 ou plusieurs secteurs d'activité mais être en mesure d'assurer des remplacements dans les autres services cliniques avec une formation préalable dispensée en interne si nécessaire