Placé(e) sous l'autorité du directeur-trice, l'Encadrant-e Technique vous assurez le suivi et le développement de l'Epicerie Sociale Itinérante et l'accompagnement des salariés en insertion de la structure.
Vos 2 missions principales :
Etre l'acteur principal de l'épicerie sociale itinérante :
- Gérer l'espace de vente : ouverture, fermeture, mise en rayon
- Gérer et contrôler les stocks : réception et contrôle des commandes auprès des divers fournisseurs
- Surveiller les DLC/DLUO, respecter les règles d'hygiène alimentaire et entretenir l'es différents espaces/équipements de travail (espaces de vente, véhicules et caisses de livraison.)
- Développer et diversifier les approvisionnements
- Suivre les ventes (gérer et contrôler les opérations de caisse) et le budget des financements
- Gérer la préparation et l'expédition des commandes clients
- Dynamiser l'espace de vente ET l'équipe
- Etablir et mettre en œuvre une relation de qualité entre les acteurs internes et externes de l'épicerie (clients/bénéficiaires, salariés en parcours, équipe de permanents, partenaires .)
- Assurer le suivi des clients/bénéficiaires (entrées/sorties du dispositif)
- Intervenir en support auprès de la Directrice adjointe pour préparer les bilans annuels et/ou tableaux de bord

Réaliser l'accompagnement technique des salariés en parcours :
- Transmettre et faire acquérir les gestes professionnels en situation de travail
- Organiser et suivre le travail (planning, réunion d'équipe) et assurer une bonne répartition des activités entre les salariés en parcours
- Être le garant du respect des règles de sécurité et être acteur de l'amélioration continue
- Gérer les relations entre les salariés en parcours et les clients : accueil et prise de commande téléphonique, livraison, encaissement
- Mettre en œuvre et veiller à ce que les procédures établies soient suivies pour l'atteinte des objectifs de production de son équipe et en rendre compte
- Mettre en œuvre des apprentissages avec la pédagogie adaptée aux difficultés des salariés en parcours
- Participer au suivi de la personne dans son parcours d'insertion en relation avec la Conseillère en Evolution Professionnelle
- Anticiper les besoins en personnel au sein de l'atelier et participer aux recrutements

Maîtrise technique
Capacités d'analyse, d'organisation et de coordination du travail en équipe
Capacité à mobiliser les outils et les ressources
Capacité à connaître l'environnement politique social et partenarial du territoire
Maîtrise de l'outil informatique de base
Connaissance de la règlementation du secteur de l'IAE et du fonctionnement associatif

Savoir-être
Rigueur, écoute
Esprit d'analyse et de synthèse
Capacités d'adaptation
Aisance relationnelle
Discrétion, patience
Disponibilité

Poste à pourvoir à partir de septembre.